Blog, Strana 3

Hodnocení: 4 / 5   Popularita článku: 50%

Johann Gregor Mendel, přezdívaný jako zakladatel genetiky, je známý svými experimenty s křížením rostlin, jež odhalily základní principy dědičnosti. Ty dodnes tvoří základ moderní genetiky. Ačkoliv jeho objevy zůstaly za jeho života téměř bez povšimnutí, dnes jsou považovány za milník v pochopení biologických zákonitostí. Přečtěte si o jeho fascinujícím životě, vědeckém úspěchu a odkazu, který přetrvává dodnes.

V článku se dozvíte: 

• Kdo byl Johann Gregor Mendel
• Cesta k jeho objevu
• Mendelovy zákony dědičnosti
• Mendelovy objevy znovuobjeveny
• Další vědecké aktivity
• Stopa Johanna Gregora Mendela

Kdo byl Johann Gregor Mendel?

Johann Gregor Mendel se narodil 20. července 1822¹ v malé obci Hynčice (tehdy Heinzendorf) na severní Moravě, do rodiny německy mluvících rolníků. Již od raného dětství se u něj projevovala výjimečná bystrost a zájem o vzdělání. Učitelé si jeho talentu rychle všimli a doporučili jej k dalšímu studiu. Po absolvování piaristické školy v Lipníku nad Bečvou pokračoval ve vzdělání na gymnáziu v Opavě.

Studium však nebylo jednoduché. Mendelovi rodiče neměli prostředky na jeho podporu a tak si mladý Johann přivydělával doučováním méně nadaných spolužáků. Začal navštěvovat Filosofický ústav v Olomouci, kde musel překonat další výzvu, naučit se český jazyk. V roce 1843¹ nastoupil Johann Mendel do augustiniánského řádu v klášteře na Starém Brně. Zde přijal řeholní jméno Gregor, jak bylo v klášterní tradici zvykem. Právě zde začala jeho nová životní éra, která mu otevřela dveře k řadě studijních možností.

Cesta k jeho objevu

Gregor Mendel se dostal na studia do Vídně, díky podpoře opata Franze Nappa, kde získal vzdělání v exaktních vědách jako byla fyzika, matematika a přírodní vědy. Tato průprava byla klíčová pro jeho pozdější experimenty. Naučil se plánovat a vyhodnocovat experimenty pomocí statistických metod, což bylo v tehdejší biologii zcela neobvyklé.

Roku 1854³ začal v zahradách augustiniánského opatství na Starém Brně své slavné pokusy s křížením hrachu. Tento nenápadný projekt měl navždy změnit biologii. Mendel pečlivě vybral 34 odrůd³ hrachu a dva roky sledoval stálost jejich znaků, aby mohl pokračovat s těmi, které vykazovaly jasné a rozlišitelné vlastnosti. Experimenty probíhaly 9 let¹, během nichž Mendel pečlivě analyzoval výsledky a formuloval základní zákony dědičnosti.

Mendelovy zákony dědičnosti

Na základě svých experimentů Mendel formuloval tři zákony dědičnosti, dnes známé jako Mendelovy zákony.

1. Zákon uniformity (první zákon) — Když zkřížíme dvě čisté linie, všechny potomci první generace budou stejní a budou mít vlastnost podle dominantního genu.
2. Zákon štěpení (druhý zákon) —  V druhé generaci potomků se vlastnosti rozdělí v poměru 3:1⁵, přičemž dominantní vlastnosti převládnou.
3. Zákon nezávislého kombinování znaků (třetí zákon) —  Různé vlastnosti se dědí nezávisle na sobě, pokud nejsou na stejném chromozomu.

Tyto zákony byly revoluční, protože poprvé poskytly vědecký základ pro pochopení dědičnosti. Mendelova práce však byla ve své době ignorována, částečně proto, že používal statistické metody, které byly biologům té doby neznámé.

Mendelovy objevy znovuobjeveny

Ačkoliv Mendel své výsledky prezentoval na dvou přednáškách v Brně v roce 1865³ a publikoval je v ročence místního přírodovědného spolku, jeho práce zůstala bez většího ohlasu. Teprve v roce 1900², šestnáct let po Mendelově smrti, byly jeho objevy znovuobjeveny nezávisle třemi vědci – Hugem Mariem de Vriesem, Karlem E. Corrensem a Erichem von Tschermakem. Tito vědci potvrdili platnost Mendelových zákonů a uznali jej za zakladatele genetiky.

Další vědecké aktivity

Kromě genetiky se Mendel věnoval také meteorologii a včelaření. Ve svém opatství měl dokonce vlastní včelín a věnoval se chovu včel s velkou vášní. V oblasti meteorologie byl jedním z průkopníků pravidelných měření teploty a tlaku vzduchu, která zapisoval s velkou přesností třikrát denně. V roce 1862³ publikoval svoji první práci v oblasti meteorologie, ve které navázal na Dr. Pavla Olexíka. V následujících letech vydal poznatky o meteorologických pozorováních na Moravě a Slezsku. Jako jeden z mála používal biostatistické metody.

Stopa Johanna Gregora Mendela

Johann Gregor Mendel zemřel 6. ledna 1884¹ v Brně a byl pohřben v augustiniánské hrobce na Ústředním hřbitově. Dnes jeho jméno nese Mendelovo muzeum, univerzita v Brně, náměstí a dokonce i první česká vědecká stanice na Antarktidě.

Jeho objevy mají nesmírný význam v mnoha oblastech:

• medicíně — genetické zákony pomáhají pochopit dědičné nemoci a předpovídat jejich výskyt.
• šlechtění rostlin a zvířat —  farmáři a vědci využívají Mendelovy zákony při šlechtění plodin a chovu zvířat.
• forenzní věda — genetické analýzy hrají klíčovou roli při určování identity a otcovství.

Mendelovy zákony zůstávají základním kamenem genetiky, ať už jde o studium DNA, genetického inženýrství nebo evoluční biologie. 

Život a práce Johanna Gregora Mendela jsou inspirací pro generace vědců. Jeho odhodlání, pečlivost a inovativní přístup ukazují, jak mohou i zdánlivě jednoduché experimenty vést k revolučnímu objevu. 

📖Přečtěte si na blogu Herbavia o dalších českých vědcích, kteří změnili svět vědy. Patří mezi ně Jan Janský, Jaroslav Heyrovský nebo Rudolf Weigl.

Zdroje: 

1. Mendelmuseum.muni — Gregor Johann Mendel
2. Kudyznudy — Johann Gregor Mendel – nejvýznamnější genetik
3. Mendelje — Gregor Johann Mendel
4. Ostrava.rozhlas — Před 200 lety se narodil zakladatel genetiky Gregor Johann Mendel
5. Web2.mendelu — Základní pravidla dědičnosti

Hodnocení: 5/ 5    Popularita článku: 100%

Ajurvéda, prastará indická věda o zdraví a harmonii těla, duše a mysli si nachází stále více příznivců po celém světě. Její principy nejsou jen filozofické, ale praktické a mohou být snadno začleněny do vašeho každodenního života. Chcete se dozvědět, jak žít podle ajurvédy? Přečtěte si to nejdůležitější o jejích základních principech,  jak sestavit ajurvédský jídelníček a způsobech, jak ji praktikovat každý den.

V článku se dozvíte: 

• Co je ajurvéda
• Principy ajurvédy
• Jak si sestavit ajurvédský jídelníček
• Jak žít v souladu s ajurvédou každý den

Co je ajurvéda?

Ajurvéda je tradiční indický systém medicíny, jehož kořeny sahají do védské éry. V textech jako Čaraka Samhita a Sušruta Samhita se ajurvéda zaměřuje na zdraví jednotlivce prostřednictvím harmonizace těla, mysli a ducha. Tento systém nabízí návody na správnou výživu, denní režim, byliny, jógu a meditaci jako prostředky pro zlepšení kvality života.

❓Víte, že: ajurvéda také sleduje životní fáze jednotlivce, včetně prenatálního období, dětství, dospělosti a stáří. Obsahuje i rady pro sociální chování, například lásku, úctu a soucit, které mají pozitivní vliv na fyzické zdraví skrze uvolňování tzv. neuropeptidů.

Jednou z hlavních myšlenek ajurvédy je to, že nemoc nevzniká náhodně, ale jako důsledek nerovnováhy mezi vnitřními a vnějšími faktory. Ajurvéda tak zdůrazňuje prevenci nemocí skrze vyrovnání duševního a fyzického stavu a podporuje přirozené způsoby léčby.

📖 Pokud o ajurvédě slyšíte poprvé, přečtěte si více informací o této vědě o životě a o léčivých bylinkách a houbách, které využívá. 

Principy ajurvédy

Podle ajurvédy se veškerá hmota skládá z pěti základních prvků, známých jako pěti mahabhúty — prostor (Akáša), vzduch (Vaju), oheň (Tádžás), voda (Džala) a země (Prithivi). Kombinací těchto prvků vznikají tři dóši — Váta, Pitta a Kapha.

❓Víte, že: dóši jsou psychofyziologické principy, které řídí různé aspekty lidského těla. Váta ovládá pohyb a aktivitu těla, Pitta zodpovídá za trávení a metabolismus. Kapha řídí stabilitu a strukturu těla.

Každý z vás má podle ajurvédy jedinečný poměr těchto dóš, což určuje vaši fyzickou i psychickou konstituci. Když je jedna nebo více dóš v nerovnováze, může dojít ke zdravotním problémům. Pro vytvoření rovnováhy vašich dóš jsou důležité následující 3 ajurvédské pilíře. 

1. Ahara (výživa) — Podle ajurvédy jste to, co dokážete strávit. Proto je strava individualizována na základě dóš.
2. Nidra (spánek) — Kvalitní spánek je klíčem k regeneraci těla i mysli. 
3. Vihar (vyrovnaný život) — V ajurvédě je kladen velký důraz na rovnováhu mezi prací a odpočinkem.

Jak si sestavit ajurvédský jídelníček?

Ajurvéda vnímá jídlo jako základní lék. Správná strava nejen vyživuje tělo, ale také ovlivňuje mysl a vědomí. Zde jsou hlavní zásady ajurvédského stravování:

1. čerstvost a jednoduchost — vyhýbejte se průmyslově zpracovaným potravinám, které vytvářejí v těle toxiny (ama). Preferujte čerstvé a sezónní suroviny.
2. rovnováha chutí — ajurvéda uznává šest chutí — sladkou, kyselou, slanou, hořkou, pálivou a trpkou. Ideální jídlo by mělo obsahovat všechny chutě, aby došlo k harmonii dóš.
3. pravidelnost — jezte v pravidelných intervalech, ideálně ve stejnou dobu každý den. Vyhýbejte se přejídání i hladovění.

Co je tedy vhodné ke konzumaci pro jednotlivé dóši? 

• Váta — Upřednostňuje teplé, výživné a lehce stravitelné pokrmy jako jsou bobuloviny, banány, oves, vařená zelenina, libové maso a vejce. Teplé polévky a ghí jsou pro Váta ideální volbou, protože uklidňují její přirozenou tendenci k suchosti a chladu.
• Kapha — Pro Kapha je vhodné jíst lehká, kořeněná a nízkotučná jídla. Celozrnné výrobky, vejce a nízkotučné sýry jsou skvělou volbou. Je třeba se vyhnout těžkým, mastným a sladkým jídlům, která mohou zvyšovat její přirozenou pomalost.
• Pitta — Tato dóša ocení potraviny, které ji ochlazují a uklidňují. Ideální je červené maso, mořské plody, kukuřice, papája, kyselé ovoce a zakysaná smetana. Vyhýbejte se příliš pikantním jídlům, která mohou Pittu přehřívat.

💡Ajurvéda doporučuje jako první jídlo dne ovoce, například 30 minut¹ před hlavním snídaňovým chodem. 

Nezapomeňte jídlo také okořenit, třeba kurkumou, kmínem, koriandrem nebo fenyklem. Koření je v ajurvédě považováno nejen za ochucovadlo, ale i  lék. Například špetka kurkumy v polévce dodá barvu, ale působí také jako vynikající antioxidant. Chcete-li z koření vytěžit maximum, osmahněte je před přidáním do připravovaných jídel na přepuštěném másle. Ghí pomáhá tělu snadno vstřebat v tucích rozpustnou část koření. Je také velmi aromatické a chutné.

A jaký názor má na ajurvédskou stravu věda? V řadě studií a výzkumů bylo prokázalo výrazné snížení vysokého krevního tlaku a cholesterolu právě díky ájurvédské stravě. Je to z toho důvodu, že pomáhá snižovat tvorbu plaku, ke kterému dochází v důsledku vysoké hladiny cholesterolu. Rychle se lze vypořádat i s dalšími drobnými onemocněními jako je nachlazení nebo chřipka.

Jak žít v souladu s ajurvédou každý den?

Kromě správně zvoleného jídla je doporučeno zařadit také pravidelné návyky, cvičení, meditaci nebo dechová cvičení a kvalitní spánek. Váš den by měl podle ajurvédy začít ještě před východem slunce. V tomto období je vaše dóša Váta nejaktivnější a je to také doba, kdy může mít člověk čas jen pro sebe. Také si dejte po probuzení sklenici teplé vody. Lze do ní také přimíchat lžíci medu. Med má detoxikační vlastnosti a pomáhá při odstraňování toxinů a volných radikálů z těla.

Součástí denního režimu by měl být samozřejmě i pohyb. Ideální jsou lehká cvičení jako je protahování, jóga nebo chůze. Podle ajurvédy je také dobré zařadit meditaci. Pravidelná meditace, prováděná buď ráno, večer nebo kdykoli, vám může přinést větší uvědomění a klid. V ajurvédě se meditace zaměřuje na soustředění se na dýchání a následné zpomalení mysli.

Pak je tu spánek. Nedostatek spánku může způsobit dlouhodobé potíže i těm nejzdravějším lidem. Jestli se vám špatně usíná, dopřejte si sklenici teplého mléka s trochou medu. To má na mysl a tělo uklidňující vliv. Mléko obsahuje aminokyselinu tryptofan, která je prekurzorem serotoninu, chemické látky v mozku, která usnadňuje spánek.

💡Zaujal vás přístup k životu podle ajurvédy? Jestli ho chcete podpořit také prostřednictvím doplňků stravy, vyzkoušejte naši limitovanou edici Koruna Ajurvédy, která obsahuje Brahmi, Ashwagandhu a Shatavari.

Dosáhnout zdravého života podle ajurvédy není těžké. Ať už jste úplný začátečník nebo se chcete do ajurvédy ponořit hlouběji, každý malý krok, který podniknete, se počítá. Vyzkoušejte některý z doporučených návyků, přizpůsobte si jídelníček podle své dóši a uvidíte, jaké pozitivní změny přinese ajurvéda i do vašeho života.

Vyzkoušejte ajurvédské doplňky stravy s Herbavia

Zdroje: 

1. Mapi — 20 jednoduchých způsobů, jak žít ajurvédsky
2. Mamcbhopal — Ajurvédský život - jak a proč?
3. Keralaayurveda — Jak zlepšit svůj život pomocí ajurvédy
4. Mapi — Tajemství ajurvédy pro dlouhý a šťastný život
5. Engaunite — Žijte podle své dóši
6. PubMedcentral — Ajurvéda: Věda o životě, genetice a epigenetice

Hodnocení: 5 / 5    Popularita článku: 100%

Přemýšlíte, jak zlepšit své zdraví, zhubnout nebo získat více energie? Přerušovaný půst (intermittent fasting) by mohl být tou pravou metodou právě pro vás. Tento flexibilní stravovací režim si získává čím dál větší oblibu mezi lidmi, kteří vyhledávají zdravější způsob života. Zjistěte, jak s přerušovaným půstem začít, jaké jsou jeho výhody, nevýhody a pro koho je vhodný. 

V článku se dozvíte: 

• Jak přerušovaný půst funguje
• Přerušovaný půst 16/8, 20/4
• Jak začít s přerušovaným půstem
• Výhody přerušovaného půstu
• Pro koho je přerušovaný půst vhodný

Přerušovaný půst: Jak funguje?

Přerušovaný půst (intermittent fasting) je stravovací režim, který se zakládá na střídání období, kdy jíte a dobou půstu. Jak funguje přerušovaný půst? Během půstu může vaše tělo spálit uložený tuk, protože nemá okamžitý přístup k energii z cukrů. Tento proces se nazývá metabolické přepínání a je klíčovým důvodem, proč může přerušovaný půst podpořit hubnutí a zlepšit zdraví.

Existuje několik forem přerušovaného půstu, které můžete vyzkoušet: 

• střídavý půst — jeden den si vychutnáte bohaté porce jídla, druhý den držíte půst nebo máte jen jedno malé jídlo jako zeleninové polévky nebo ovocné smoothie (méně než 500 kcal²).
• půst 5:2 —  pět dní v týdnu jíte běžně jak jste zvyklí a  na dva dny omezíte příjem potravy. Například v dny půstu můžete snídat pouze ovesnou kaši s ovocem a k večeři si dáte zeleninový salát s grilovaným kuřetem. Zbytek dne pouze pijete vodu, neslazené čaje a kávu.
• časově omezený půst — jíte pouze v určitém časovém okně (např. 8 hodin denně). Více se dozvíte níže.

Přerušovaný půst 16/8 nebo 20/4

Nejoblíbenější variantou je přerušovaný půst 16/8, kdy jíte během osmihodinového okna a zbylých 16 hodin⁶ se postíte. Sami si zvolíte, zda budete jíst od:

•   9:00 do 17:00 hod.
• 10:00 do 18:00 hod.
• 12:00 do 20:00 hod.

Ve fázi stravování omezte nebo se vyhněte nezdravým potravinám. Konzumujte vyvážené pokrmy, které obsahují:  

• ovoce a zeleninu,
• celozrnné obiloviny (quinoa, hnědá rýže, oves, ječmen),
• libové zdroje bílkovin (drůbež, ryby, fazole, čočka, tofu, ořechy, semínka, nízkotučný tvaroh, vejce),
• zdravé tuky (ryby, olivy, olivový olej, avokádo, ořechy, semínka).

Další variantou je přerušovaný půst 20/4, kde se postíte 20 hodin a během 4hodinového okna přijmete potřebné kalorie. Tato metoda vyžaduje větší disciplínu, ale někteří lidé ji preferují, protože snadno zapadá do jejich denního rytmu, kdy stravovací okna zařadí na konec svého dne.

Jak začít s přerušovaným půstem?

Pokud jste začátečník, začněte pozvolna. Tady je několik tipů, které vám pomohou:

1. Vyberte si vhodný režim — Pokud jste začátečník, doporučuje se metoda 16/8, která je snadno udržitelná a přirozeně zapadá do denního režimu.
2. Začněte postupně — Nemusíte hned držet 16hodinový půst. Začněte kratšími intervaly, například 12 hodinami půstu a postupně prodlužujte dobu bez jídla.
3. Nezapomeňte na tekutiny — Během půstu je důležité pít dostatek vody. Pokud nemáte rádi obyčejnou vodu, přidejte do ní citron, limetku nebo okurku. Povolené jsou také neslazené čaje nebo černá káva.
4. Jezte kvalitní potraviny — Během jídelního okna se soustřeďte na vyváženou stravu bohatou na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a komplexní sacharidy. Vyhněte se umělým sladidlům (sacharin, aspartam, sukralóza) nebo je omezte. 
5. Vyhněte se přejídání — Nepoužívejte půst jako výmluvu k nadměrné konzumaci nezdravých potravin. Cílem je kvalita, nikoli kvantita.
6. Pro snížení negativních dopadů půstu použijte elektrolyty — Vybírejte elektrolytické nápoje, prášky, tablety nebo vodu obohacenou o elektrolyty. Elektrolyty mohou pomoci snížit některé negativní vedlejší účinky půstu jako je závrať, únava a snížení krevního tlaku.
7. Buďte trpěliví — Tělo potřebuje čas na adaptaci. První dny mohou být náročné, ale postupně si na nový režim zvyknete.

Co se týká cvičení, záleží jen na vás, jak moc se mu budete věnovat. Je však zřejmé, že ve dnech půstu nebudete mít na cvičení tolik energie, proto zvažte lehčí formy pohybu, například chůzi nebo jízdu na kole.

Výhody přerušovaného půstu pro tělo i mysl

Pravděpodobně nejčastější otázka bývá: Jak je na tom přerušovaný půst a hubnutí? Řada studií naznačuje, že přerušovaný půst je při hubnutí stejně účinný jako nízkokalorická dieta. To dává smysl, protože nižší počet kalorií obvykle pomáhá snížit tělesnou váhu. Kromě pomoci při hubnutí existují také vědecké důkazy, že přerušovaný půst způsobuje v těle změny, které mohou zlepšit celkové zdraví.

💡Pokud chcete úbytek hmotnosti podpořit, v Herbavia vám doporučujeme doplňky stravy jako je Guarana, Ashwagandha nebo Garnicie.

Například laboratorní studie² ukazují, že období půstu vyvolává v lidských buňkách krátkodobý stres. V reakci na to se buňky přizpůsobují a produkují více ochranných antioxidantů, snižují záněty a procházejí dalšími změnami, které mohou pomoci v boji proti nemocem. Studie z roku 2024⁶ pro odborný časopis BMC Medicine navíc ukázala, že během jednotlivých forem přerušovaného půstu byly pozorovány pozitivní změny v oblasti metabolického zdraví.

Proto lze říci, že přerušovaný půst nabízí řadu zdravotních výhod, které byly prokázány mnoha studiemi:

• zlepšení citlivosti na inzulín — přerušovaný půst pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zvyšuje citlivost na inzulín, což může být prospěšné pro prevenci i léčbu cukrovky 2. typu.
• podpora regenerace buněk a detoxikace — během půstu dochází k procesu zvanému autofagie, kdy tělo odstraňuje poškozené buňky a recykluje jejich komponenty. Tento proces přispívá ke zdraví buněk a může mít protirakovinné účinky.
• zlepšení mozkových funkcí — přerušovaný půst podporuje produkci mozkového hormonu BDNF, který zlepšuje paměť a podporuje růst nových neuronů.
• podpora dlouhověkosti — studie na zvířatech ukazují, že omezení kalorického příjmu a přerušovaný půst mohou prodloužit životnost. Tento efekt je spojen s nižším oxidačním stresem a zdravějšími buňkami.

Na druhou stranu má dlouhodobý půst také nevýhody. Mezi nežádoucí účinky, které byly ve studiích spojeny s přerušovaným půstem, patří například:

• bolest hlavy,
• slabost,
• výkyvy nálady,
• závratě,
• nevolnost,
• nespavost,
• častá potřeba močit.

Pro koho je přerušovaný půst vhodný?

Přerušovaný půst může být pro mnoho lidí vhodným a přínosným nástrojem, ale zároveň není univerzálním řešením. Pokud jste aktivní sportovec,  půst pro vás může být přínosný, ale je potřeba věnovat zvláštní pozornost zachování svalové hmoty. Proto se doporučuje kombinovat přerušovaný půst s odporovým tréninkem nebo posilováním, aby se minimalizoval úbytek svalů a maximalizovaly zdravotní přínosy.

U žen je vhodné přistupovat k přerušovanému půstu opatrně, protože může ovlivnit hormonální rovnováhu, zejména hladiny estrogenu a progesteronu. Tento vliv může být výraznější u žen v plodném věku, což z něj činí méně ideální metodu pro ty, které menstruují nebo plánují těhotenství. Naopak u žen po menopauze, tedy ve věku 50 let a více, může být přerušovaný půst účinnější a snáze proveditelný. Začněte pozvolna, například s 12hodinovým půstem, a pokud se cítíte dobře, postupně prodlužujte půst až na režim 16/8.

Pokud patříte do některé z následujících kategorií, měli byste zvážit konzultaci s lékařem nebo se půstu vyhnout:

• trpíte poruchou příjmu potravy,
• užíváte léky, které se musí užívat s jídlem,
• jste těhotná nebo kojíte,
• jste dospívající, 
• máte ledvinové kameny, jícnový reflux, cukrovku nebo jiné zdravotní problémy.

📖Zkoušíte rádi různé druhy stravování? Přečtěte si více informací o stravování podle krevních skupin pro A, B, AB a 0.

Dnes, kdy můžete jíst prakticky kdykoli a kdekoli, stojí za to se zamyslet nad tím, jestli bychom tělu občas neměli dát pauzu. Přerušovaný půst může být skvělým způsobem, jak se sladit s přirozeným rytmem vašeho těla a zároveň si trochu ulevit od neustálého trávení. Když vás netíží plný žaludek a více času jste ve stavu půstu, může to vašemu zdraví jen prospět. 

Doplňte minerály a vitamíny s Herbavia

Zdroje: 

1. Mayoclinic — Co je přerušovaný půst? Má zdravotní výhody?
2. Webmd — Přerušovaný půst
3. Health.Harvard — Měli byste vyzkoušet přerušovaný půst pro hubnutí?
4. Health.clevelandclinic — Vysvětlení přerušovaného půstu: Výhody a jak ho provádět bezpečně
5. PubMed — Přerušovaný půst a metabolické zdraví člověka
6. Researchgate — Účinky různých typů intermitentních půstových intervencí na metabolické zdraví u zdravých jedinců
7. Precisionnutrition — Plány přerušovaného půstu
8. Health.clevelandclinic — Je přerušovaný půst vhodný pro ženy? 

Hodnocení: 5 / 5   Popularita článku: 100%

Víte, co jsou antioxidanty? Jedná se o látky, které chrání vaše tělo před škodlivými účinky volných radikálů, reaktivních molekul způsobujících poškození buněk a předčasné stárnutí. Pokud nejsou neutralizovány, mohou vést k oxidačnímu stresu spojenému s řadou onemocnění jako jsou například srdeční choroby. Antioxidanty - vitamíny C a E nebo flavonoidy dokáží volné radikály zneškodnit a chránit vaše zdraví. Chcete vědět, jak antioxidanty fungují? Kde je najdete a jak je zařadit do své životosprávy? Čtěte dál.

V článku se dozvíte: 

• Význam antioxidantů pro vaše zdraví
• Potraviny bohaté na antioxidanty
• Jak doplnit antioxidanty dalšími způsoby
• Antioxidanty jako prevence onemocnění

Význam antioxidantů pro vaše zdraví

Antioxidanty jsou látky, které chrání tělo před účinky nestabilních molekul zvaných volné radikály. V případě, že se v těle nahromadí příliš mnoho volných radikálů, mohou buňky vážně poškodit.

💡Volné radikály však nejsou jen špatné. Hrají důležitou roli v mnoha biologických procesech včetně dělení buněk. Pomáhají také buňkám komunikovat mezi sebou a pomáhají vašemu tělu bránit se proti infekcím.

Antioxidanty jsou přirozeně obsaženy v mnoha druzích ovoce a zeleniny a v dalších potravinách. Lze je také užívat jako doplňky stravy. Co patří mezi antioxidanty? Vitamín C je antioxidant, stejně jako vitamín E, vitamín A a beta-karoten. Dále lze mezi antioxidanty zařadit: 

• glutathion,
• koenzym Q10,
• kyselinu lipovou,
• flavonoidy,
• fenoly,
• polyfenoly,
• fytoestrogeny.

Potraviny bohaté na antioxidanty

Konzumace potravin je hlavním zdrojem antioxidantů a odhaduje se, že klasická strava poskytuje více než 25 000¹ bioaktivních složek potravin a mnohé z nich mohou modifikovat množství procesů, které souvisejí s různými nemocemi. Jako bonus má řada potravin, které obsahují antioxidanty, také další prospěšné účinky. Často mají vysoký obsah vlákniny, nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu a jsou dobrým zdrojem vitamínů a minerálních látek.

💡Dobrým příkladem jsou artyčoky. Přirozeně obsahují vlákninu inulin. Artyčoky však mají také rostlinné chemické látky zvané flavonoidy a fenolové kyseliny. Tyto fytonutrienty mají potenciál pomáhat zvládat volné radikály.

Nejlepším zdrojem antioxidantů jsou potraviny rostlinného původu. Patří mezi ně ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, ořechy, semena, bylinky a koření, a dokonce i kakao. Rostliny mají přirozeně se vyskytující antioxidanty jako jsou karotenoidy, flavonoidy, izothiokyanáty a fenolové kyseliny. Antioxidant beta-karoten je dostupný v oranžových potravinách jako jsou mrkve, sladké brambory, dýně, meruňky. Vysoký obsah beta-karotenu mají také některé druhy zelené listové zeleniny, včetně kapusty, špenátu, zeleného řapíkatého salátu.

Antioxidant lykopen je obsažen v ovoci a zelenině s růžovou a červenou nebo červenooranžovou dužinou. Bohatý je na něj meloun, papája, růžový grapefruit nebo rajčata. Další antioxidant vitamín C se ve velkém množství nachází v mnoha druzích ovoce (jahody, kiwi, meloun) a zeleniny (brokolice, kedlubna, květák) a také v rybách a některých obilovinách. Vitamín E je hojně obsažen v mandlích, ale najdete ho také v brokolici nebo v olejích včetně kukuřičného, sójového a světlicového.

Ovoce a zelenina nejsou jedinými potravinami, které do vašeho jídelníčku přidávají antioxidanty. Najdete je i v ořeších, kávě a dokonce i v kakaových bobech. Kávová zrna obsahují řadu antioxidantů, mj. cafestol, trigonellin, fenoly, melanoidiny a chinin.

❓Víte, že: vlašské a pekanové ořechy patří mezi ořechy s nejvyšším obsahem antioxidantů.

Jak doplnit antioxidanty dalšími způsoby?

Některé z potřebných antioxidantů si tělo vytváří samo. Další antioxidanty pocházejí z potravin jako je ovoce, zelenina a obiloviny. Některé antioxidanty, jako jsou vitamíny C a E a beta-karoten, jsou dostupné také jako doplňky stravy.

❗Antioxidační doplňky stravy mohou vzájemně ovlivňovat účinnost léků, které užíváte na jiné zdravotní problémy. Například, pokud užíváte léky na ředění krve, doplňky stravy obsahující vitamín E mohou zvýšit riziko krvácení. Proto se vždy poraďte s lékařem.

Ať se bude jednat o vitamíny nebo minerály, můžete zařadit také léčivé byliny, které se považují za antioxidanty. Tradičně se používají například v čínské medicíně nebo ajurvédě. Patří mezi ně:

• andělika čínská, 
• garcinie kambodžská,
• kaštan koňský, 
• brusnice chocholičnatá,
• rakytník řešetlákový,
• bazalka posvátná,
• jinan dvoulaločný,
• pampeliška.

Antioxidanty jako prevence onemocnění

V posledních letech se stále více zkoumá role antioxidantů při ochraně zdraví před nemocemi spojenými s oxidačním stresem. Studie ukazují, že nízký příjem antioxidantů nebo jejich nízká hladina v krvi může zvyšovat riziko různých onemocnění. Například nedostatečný příjem ovoce a zeleniny může zdvojnásobit¹ pravděpodobnost vzniku rakoviny. Plnohodnotná strava bohatá na přírodní antioxidanty a jejich doplňky se proto stala klíčovou součástí zdravého životního stylu.

Výzkumy také naznačují, že vyšší konzumace ovoce a zeleniny bohaté na antioxidanty může snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. V tomto případě se uvádí, že antioxidanty jako jsou flavonoidy a vitamín C, přispívají pravděpodobně k ochraně cév.

Antioxidanty jako vitamíny A, C a E mohou chránit buňky před poškozením, podporovat zdravou funkci tkání a pomáhat při léčbě nemocí, například gastroduodenálních vředů nebo rakoviny žaludku. Syntetické antioxidanty, kterými je kyselina 5-amino-salicylová, se osvědčily například při léčbě chronických zánětů střev.

Několik klinických důkazů dále naznačuje, že neurodegenerativní procesy spojené s Alzheimerovou či Parkinsonovou chorobou lze zmírnit příjmem stravy nebo doplňkovým příjmem přírodních antioxidantů.

Při problémech se zrakem mohou vitamíny C a E pomoci předcházet vzniku šedého zákalu, zpomalit jeho progresi a zlepšit kvalitu zraku.

Pokud trpíte na revmatoidní artritidu, různé studie uvádějí, že použití antioxidantů jako doplňků k naordinovaným lékům přináší ještě lepší výsledky. To se ukázalo zvýšením celkových koncentrací thiolů, glutathionu a vitamínu C a snížením koncentrací malondialdehydu. Je však nezbytné vše prokonzultovat se svým lékařem.

Nyní už víte, na co jsou dobré antioxidanty. Jak tedy efektivně zvýšit jejich příjem? Začněte u svého jídelníčku. Zařaďte více ovoce a zeleniny, které jsou bohaté na antioxidanty. Konzumujte borůvky, špenát, rajčata nebo citrusy. Nezapomínejte na ořechy a semínka, které rovněž obsahují cenné antioxidační látky. Při vaření upřednostněte čerstvé a minimálně zpracované suroviny, protože zpracování může snižovat obsah antioxidantů. Pokud váš denní příjem antioxidantů není dostatečný, zvažte kvalitní doplňky stravy, ideálně po konzultaci s odborníkem. 

Pečujte o své zdraví s Herbavia

Zdroje: 

1. Pubs.acs — Úloha antioxidantů v lidském zdraví
2. Mayoclinic — Přidejte antioxidanty do vašeho jídelníčku
3. Nccih — Doplňky stravy s antioxidanty
4. WebMD — Zdravotní benefity antioxidantů
5. Pmc.ncbi — Vitamín C a E

Hodnocení: 4 / 5    Popularita článku: 75%

Správná výživa je klíčovým pilířem zdravého života.  Podle odborníka na chemii potravin a výživu, doc. RNDr. Ing. Pavla Stratila Ph.D. je nejen zásadním faktorem prevence, ale i účinným nástrojem při zvládání mnoha zdravotních problémů. Přečtěte si o klíčových názorech doc. Stratila  na vliv stravy na zdraví, doporučení, jak se vyznat v protichůdných informacích o výživě. Poznejte příběhy z praxe, které ukazují, jak může správná výživa změnit kvalitu života.

V článku se dozvíte: 

• Výživová doporučení podle doc. Pavla Stratila
• Jak správná výživa ovlivní onemocnění z pohledu odborníka na výživu
• Doporučené vitamíny a minerály

doc. RNDr. Ing. Pavel Stratil Ph.D. patří mezi přední české odborníky v oblasti výživy a chemie potravin. Svou kariéru zasvětil výzkumu a osvětě, přičemž své poznatky sdílel nejen v České republice, například na Mendelově univerzitě, ale také na zahraničních konferencích a univerzitách.

Je autorem několika významných publikací, včetně dvou knih – ABC zdravé výživy (1. a 2. díl) a také skript, například Základy chemie potravin. Ty jsou v oblasti výživy cennými zdroji pro odborníky i laiky.

Podle doc. Pavla Stratila ovlivňuje lékařská péče pouze 20 %² vašeho zdraví. Naopak životní styl, zejména výživa, fyzická aktivita a psychická pohoda, mají mnohem větší vliv. Jak můžete aplikovat jeho poznatky do svého každodenního života? Čtěte dále a nechte se inspirovat.

Výživová doporučení doc. Pavla Stratila

Existuje několik výživových směrů, podle kterých se lidé stravují: 

• veganská strava,
• vegetariánská strava,
• makrobiotická výživa,
• dělená strava,
• výživa založená na syrové stravě,
• strava podle krevních skupin,
• strava podle pohlaví,
• racionální výživa.

📖Pokud vás zajímá například stravování podle krevních skupin, zjistěte, jaké rozdíly jsou doporučovány pro skupiny A, B, AB a 0. 

Jak uvádí doc. Pavel Stratil, pro výběr potravin je zásadní, abyste se zajímali o to, zda je potravina prospěšná nebo škodlivá. Mezi nejdůležitější živiny, které by měl jídelníček obsahovat, patří:

• tuky, 
• bílkoviny, 
• sacharidy,
• vitamíny (rozpustné v tucích a ve vodě),
• minerály, 
• voda,
• antioxidanty,
• chuťové látky,
• některá aditiva.

doc. Stratil upozorňuje na nadměrné používání syntetických barviv v potravinách. Upozorňuje, že například červená a zelená barviva patří mezi nejškodlivější složky.

Stejně tak varuje před nadměrným příjmem mléčného tuku. Například sýry obsahují nejen velké množství tuku (50–70 %³  tuku v sušině), ale i cholesterol. Navíc při jejich zrání dochází k biochemickým reakcím, kdy produkují škodlivé látky jako jsou aldehydy, jež mohou negativně ovlivnit funkci jater.

Jestliže se snažíte zhubnout, je důležité snížit příjem energeticky bohatých složek stravy jako jsou tuky a jednoduché sacharidy, přičemž byste měli dbát na dostatek minerálů, vitamínů a ochranných látek. Doporučení doc. Stratila zahrnují zvýšení konzumace zeleniny, například v podobě polévek s kořenovou zeleninou, hráškem či mrkví. Občas přidejte vejce nebo libovější maso.

💡 Víte, že: podle Světové zdravotnické organizace (WHO) mají být hlavním zdrojem výživy dospělých rostlinné potraviny, živočišné mají být doplňkem.  

Jak správná výživa ovlivní onemocnění z pohledu doc. Pavla Stratila?

To, jak se stravujete, má vliv na většinu zdravotních problémů, a to nejen jako prevence, ale i jako možný faktor jejich vzniku. Podle doc. Pavla Stratila hraje strava hlavní roli u 40 % zdravotních obtíží, u 30 % je druhým nejvýznamnějším faktorem a pouze u 20 % nemocí² má její vliv menší význam.

Zdravotní problémy spojené s výživou zahrnují široké spektrum onemocnění jako jsou například osteoporóza či diabetes. Z toho důvodu je těžké přesně určit, která z těchto nemocí je příčinou a která důsledkem špatné stravy. Jaké jsou nejčastější nemoci, na které má strava velmi velký vliv?

• Vysoký krevní tlak, 
• Ateroskleróza, 
• Ischemická choroba srdeční, 
• Koronární choroba srdeční,
• Periferní arteriosklerotické onemocnění, 
• Mozková arterioskleróza,
• Mrtvice.

📖 Nejčastější příčiny úmrtí se během posledních století výrazně změnily. Zatímco v 19. století dominovaly infekční nemoci, dnes jde především o kardiovaskulární a onkologická onemocnění, spolu s nemocemi pohybového aparátu jako je osteoporóza a artróza.

Správná výživa dokáže mnohé zdravotní problémy zmírnit, nebo dokonce úplně odstranit. doc. Stratil často zmiňuje konkrétní případy ze své praxe, které ilustrují, jak velký vliv má správná strava na zdraví člověka.

První případ se týká rodiny trpící žlučníkovými kameny. Ve výsledku byl jejich problém spojen s nadměrnou konzumací mléčných výrobků. Ty obsahují vysoké množství vápníku, který v kombinaci se žlučovými kyselinami tvoří nerozpustné vápenaté soli. Tyto sraženiny pak vedou ke vzniku žlučníkových kamenů. Po omezení mléčných produktů u nich došlo ke zlepšení stavu.

Podobně pomohla úprava stravy pacientovi s Crohnovou chorobou, který na doporučení doc. Stratila zařadil do svého jídelníčku lžíci lněného semínka denně. Vše proto, že lněné semínko je bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou protizánětlivé.

Další případ se týkal muže s bolestí v ramenou. Po biochemickém vyšetření se zjistilo, že má zvýšenou hladinu kyseliny močové a zvýšenou hladinu cholesterolu. Po změně stravy – omezení čokolády, kouření a zařazení více zeleniny – bolesti zmizely a laboratorní hodnoty se normalizovaly.

Pokud vás trápí infekční či virové onemocnění, je důležité zlepšit kondici svého organismu. Zásadní vliv na tuto odolnost má složení stravy. Například střevní mikroflóra, která hraje klíčovou roli v imunitě i metabolismu, je velmi citlivá na rovnováhu mezi aerobními a anaerobními bakteriemi. Nadměrná konzumace živočišných potravin podporuje růst anaerobních bakterií, které mohou být škodlivé. Naopak pestrá strava bohatá na vlákninu, fermentované potraviny a probiotika tuto rovnováhu podporuje.

Doporučené vitamíny a minerály

Podle doc. RNDr. Ing. Pavla Stratila, Ph.D. patří mezi nejdůležitější minerály pro lidské tělo hořčík, vitamíny C a E, a dále vitamíny D a A. Tyto látky hrají klíčovou roli v mnoha procesech, které udržují vaše tělesné funkce v normálu.

Hořčík je zásadní minerál, který ovlivňuje více než 300 enzymatických procesů², včetně přenosu energie a zdraví kostí. Nedostatek hořčíku může vést k bolestem hlavy, zvýšenému riziku tvorby krevních sraženin a chronické únavě.

Pokud jste však ve stresu, spotřeba hořčíku roste a tělo potřebuje až dvacetinásobné množství¹ tohoto minerálu. Při stresu je vhodné podle doc. Stratila také zvýšit dávku vitamínu C. 

📖 Na snížení stresu můžete vyzkoušet i jednu z 8 efektivních metod.

Nedostatek hořčíku může způsobovat kromě stresu také nadměrná konzumace živočišných potravin (vejce, maso, mléčné výrobky), které ho obsahují jen minimálně. Proto je klíčové zařadit do jídelníčku více rostlinných zdrojů jako jsou ořechy, semena a listová zelenina.

Podle doc. Pavla Stratila je správná životospráva výsledkem vyvážené kombinace výživy, pohybu a psychické pohody. I když lékařská péče může být nezastupitelná, největší vliv na vaše zdraví máte vy sami. Pohled na výživu doc. Pavla Stratila vám může sloužit jako inspirace k promyšlenému přístupu ke stravě a ke zlepšení kvality života. 

Podpořte své zdraví s Herbavia

Zdroje: 

1. Youtube — SaVIO: doc. RNDr. Ing. Pavel Stratil: Výživa a zdravotní problémy
2. Youtube — SaVIO - doc. RNDr. Ing. Pavel Stratil Ph.D.: Vliv životosprávy na tři nejčastější příčiny úmrtí
3. Youtube — Dotazy k přednášce: Výživová hodnota luštěnin - doc. RNDr. Ing. Pavel Stratil, Ph.D.
4. Databáze knih — Pavel Stratil

Hodnocení: 4 / 5    Popularita článku: 75%

Adaptogeny jsou přírodní látky, které mohou pomoci tělu lépe zvládat stres a přizpůsobit se náročným situacím. Tyto látky, obsažené především v některých bylinách a houbách, se staly předmětem zájmu moderní medicíny i tradičních léčebných metod jako je ajurvéda nebo tradiční čínská medicína. Jak vlastně adaptogeny fungují, jaké jsou jejich hlavní benefity a jak je správně užívat?

V článku se dozvíte: 

• Co jsou adaptogeny
• Jak adaptogeny fungují
• Adaptogeny a jejich účinky
• Jaké benefity mají adaptogeny pro vaše zdraví 
• Jak adaptogeny užívat

Co jsou adaptogeny?

Adaptogeny jsou účinné látky v některých rostlinách a houbách, které mohou ovlivnit způsob, jakým se vaše tělo vypořádává se stresem, úzkostí a únavou. Už po staletí se používají především v ajurvédě a tradiční čínské medicíně s cílem vrátit tělo zpět do stavu rovnováhy (tzv. homeostázy).

📖Přečtěte si, jaké bylinky a houby se nejčastěji používají v ajurvédě. 

Existují různé druhy adaptogenních bylin, hub a rostlin, které jsou k dispozici v doplňcích stravy a pomáhají zvládat spánek, stres, zdraví, imunitu a další. Rostliny však musí splňovat tři vlastnosti, aby mohly být adaptogenem.

1. Při užívání v běžných dávkách nejsou toxické.
2. Pomáhají tělu vyrovnat se se stresem.
3. Umožňují vašemu tělu návrat k rovnováze (homeostáze). 

Je však důležité si uvědomit, že adaptogeny fungují jako dočasná náplast, ale nejsou řešením dlouhodobého stresu.

💡Víte, že: zhruba před 50 lety² byly rostlinné adaptogeny poprvé použity v profesionálním sportu kvůli jejich vysokému potenciálu zvýšit odolnost organismu vůči stresu a zlepšit fyzickou odolnost.

Jak adaptogeny fungují?

Adaptogeny působí na hypotalamo-hypofýzo-adrenální osu (HPA), která řídí stresovou reakci organismu. Pomáhají snižovat produkci stresových hormonů jako je kortizol a zároveň podporují celkovou odolnost těla vůči fyzickému, chemickému a emocionálnímu stresu. Navíc osa HPA reguluje nervový, imunitní a endokrinní systém.

Pokud jste například ve stresu, adaptogen zareaguje snížením hladiny kortizolu. Jestliže trpíte chronickou únavou s nízkou hladinou kortizolu, adaptogen zvýší hladinu kortizolu ve vašem těle. Některé adaptogeny zvyšují energii, proto byste tento typ neměli užívat před spaním, protože by se vám špatně usínalo.

Adaptogeny a jejich účinky

Na trhu najdeme celou řadu adaptogenů, z nichž každý má své specifické výhody. 

Ashwagandha

Ashwagandha má pozitivní vliv na endokrinní, nervový, imunitní a kardiovaskulární systém tím, že reguluje váš metabolismus a pomáhá vám zklidnit reakce mozku na stres. Poskytuje ochranu buňkám jako antioxidant a snižuje otoky (protizánětlivá reakce).

💡Studie⁵ na lidech zjistily, že účastníci, kteří užívali extrakt z kořene ashwagandhy, snížili svůj stres a úzkost. Výzkum také ukázal, že uklidňující účinek ashwagandhy může pomoci lidem s nespavostí nebo úzkostí zlepšit spánek.

Bazalka posvátná

Některá zjištění ukazují, že užívání bazalky posvátné může zlepšit náladu a snížit stres. Osmitýdenní studie⁵ zjistila, že bazalka posvátná pomáhá snižovat stres a zlepšovat kvalitu spánku. Bazalka posvátná také pomáhá regulovat normální hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Kořen kozlíku lékařského

Tato bylina je oblíbeným přírodním prostředkem na podporu spánku, který pomáhá zlepšit délku a kvalitu spánku. Údaje se různí. Některé studie neprokázaly žádné zlepšení spánku. Kořen kozlíku lékařského obsahuje také kyselinu valerovou, která má sedativní účinek.

Asijský ženšen

Ženšen může zlepšit vaši energii a výkonnost při stresových činnostech. Má antibakteriální a antivirové vlastnosti. Bylina může pomáhat při léčbě a prevenci sezónních infekcí dýchacích cest.

Jaké benefity mají adaptogeny pro vaše zdraví? 

Studie adaptogenů na lidech jsou omezené, ale existují důkazy, že vám mohou pomoci při:

1. Zvládání stresu a úzkosti — Adaptogeny snižují vylučování kortizolu.
2. Snížení zánětu a bolesti — Stres a zánět jdou často ruku v ruce. Adaptogeny mají protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají snižovat zánět a bolest související s osteoartritidou (OA), revmatoidní artritidou (RA) a fibromyalgií.
3. Zlepšení spánku — Nerovnováha kortizolu může vést k problémům s nespavostí. Adaptogeny mohou řídit hladinu kortizolu tak, aby se večer snížila a uvolnila nervový systém pro spánek.
4. Snížení únavy — Adaptogeny mohou napomáhat efektivnějšímu fungování vašich nadledvinek. Mohou těmto žlázám zabránit v nadprodukci hormonů jako je kortizol. Příliš mnoho kortizolu způsobuje únavu.
5. Regulace hormonů — Adaptogeny mohou ovlivňovat neuroendokrinní systém. Tento systém zahrnuje nervy, žlázy a orgány, které společně produkují hormony, jež pomáhají vašemu tělu fungovat.
6. Podpora normální funkce imunitního systému — Mnoho adaptogenů pomáhá regulovat vaše imunitní buňky nebo podporuje imunitní reakce. Některé adaptogeny také pomáhají aktivovat buňky, které brzdí růst nádorů souvisejících s rakovinou.

Jak adaptogeny užívat?

Adaptogeny jsou obecně dobře snášeny. Nežádoucí účinky jsou vzácné, ale možné a liší se v závislosti na rostlině. Proto dbejte na doporučené dávkování a případné kontraindikace. Adaptogeny jsou dostupné v různých formách (prášky, tinktury, kapsle nebo čaje). 

❗Pokud užíváte léky nebo máte zdravotní problémy, poraďte se s lékařem.

Studie ukazují, že adaptogeny fungují nejlépe po krátkou dobu (méně než šest měsíců), protože vaše tělo by si mohlo vůči adaptogenům a jejich zamýšleným účinkům vytvořit rezistenci, čímž by se časem ukázalo, že jsou neúčinné.

Ať už hledáte způsob, jak lépe zvládat každodenní stres, zlepšit kvalitu spánku nebo posílit imunitu, adaptogeny vám mohou být užitečným pomocníkem. Pokud vás napadají jakékoli dotazy, neváhejte se na nás obrátit a zarezervovat si konzultaci zdarma. 

Objevte sílu přírody s Herbavia

Zdroje: 

1. WebMD — Adaptogeny: Co o nich vědět
2. Pubmed — Rostlinné adaptogeny - historie a budoucí perspektivy
3. Nationallibratyofmedicine — Předběžný přehled studií o adaptogenech: srovnání jejich biologické aktivity v TCM s bioaktivitou bylin podobných ženšenu používanými po celém světě
4. Clevelandclinic — Co jsou adaptogeny&Typy
5. Health — Co jsou adaptogeny

Hodnocení: 4 / 5      Popularita článku: 50%

Ajurvéda, tradiční medicínský systém pocházející z Indie, si získává stále větší oblibu díky holistickému přístupu ke zdraví těla, mysli i ducha. Spojuje přírodní léčebné postupy, byliny a houby do harmonického systému, který podporuje rovnováhu a prevenci nemocí. Jaké léčivé rostliny a houby jsou v ajurvédě nejvíce ceněné? A jak je můžete využít pro své zdraví? To se dozvíte v následujících řádcích.

Co se v článku dozvíte: 

• Na čem je ajurvéda založena?
• Jaké bylinky se v ajurvédě nejčastěji používají?
• Ajurvéda a léčivé houby

Na čem je ajurvéda založena?

Ajurvéda není jen o léčbě nemocí, ale především o prevenci. Klade důraz na podporu přirozených procesů těla, které vedou k rovnováze a zdraví. Léčivé byliny a houby jsou tak nedílnou součástí tohoto holistického přístupu.

Jak přínosné jsou ajurvédské byliny a houby? Mohou:

• zlepšit vitalitu,
• detoxikovat tělo a krev,
• podpořit duševní zdraví,
• zlepšit trávení,
• napomáhat hubnutí,
• zlepšit kvalitu pleti,
• pomáhat zmírnit vedlejší účinky rakoviny.

Lze je užívat vnitřně, například jako čaje, v práškové formě nebo fermentované přípravky, ale i zevně v podobě olejů, past nebo obkladů.

📖 Další informace o historii ajurvédy, třech dóšách a jejích přínosech najdete v článku na blogu Herbavia. 

Jaké bylinky se v ajurvédě nejčastěji používají?

Ajurvéda využívá byliny již tisíce let jako základní nástroj pro podporu rovnováhy těla a mysli. Bylinné směsi mohou být součástí vaší stravy, čajů, masáží či léčebných procedur, které jsou v souladu s vaší konkrétní dóšou. Zde je přehled některých nejdůležitějších ajurvédských bylin a jejich vlivů na zdraví.

Ashwagandha

Lidé ji používají v ajurvédských lécích po dobu nejméně 3 000 let.¹ Ashwagandha, často označovaná jako indický ženšen, se tradičně používá ke snížení stresu, podpoře plodnosti a zlepšení spánku. Tato bylinka je známá svými uklidňujícími, ale zároveň revitalizujícími účinky. 

Studie potvrzují její schopnost zmírňovat úzkost, zlepšovat svalovou sílu a dokonce přispívat k léčbě hypotyreózy. Ashwagandhu můžete také konzumovat ve formě prášku, který lze přidat do teplého mléka či smoothies.

Kurkuma

Kurkuma je díky obsahu kurkuminu známá svými antivirovými, protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Používá se nejen k normální činnosti trávení a boji proti infekcím, ale také ke zlepšení zdraví pokožky.

Využívá se také zevně, například jako kurkumová pasta na pleť, která zmírňuje akné a dodává pokožce přirozený jas. Oblíbené je i tzv. zlaté mléko, které se tradičně používá ke zklidnění zánětů, posílení imunity a zlepšení spánku.

Tulsi

Tulsi neboli posvátná bazalka je adaptogenní bylina s mnoha léčivými účinky. Napomáhá zmírnit dýchací potíže, snižuje stres a posiluje imunitní systém. Tulsi je snadno pěstovatelná doma a její pravidelné užívání, například ve formě čaje, pomáhá harmonizovat dóše Vata a Kapha.

Gotu kola

Gotu kola podporuje paměť a kognitivní funkce. Studie z roku 2016¹ naznačila, že tato bylina může být obzvláště užitečná při rehabilitaci po mrtvici. Dokonce je prý účinnější než kyselina listová.

Boswellia

Známá také jako kadidlovík pilovitý, má silné protizánětlivé účinky a využívá se k normální funkci kloubů, trávicího traktu nebo dýchacích cest. Výzkum týkající se boswellie z roku 2016¹ uvádí pozitivní účinky byliny na zabránění růstu leukemických nádorů. Studie z roku 2018¹ dále ukázala její možný přínos při léčbě astmatu.

Ajurvéda a léčivé houby

Mezi nejvýznamnější zástupce patří Reishi, Chaga, Shiitake, Cordyceps a Maitake. Tyto houby poskytují řadu benefitů, od podpory imunity až po zvládání stresu.

Reishi

Reishi, známá také jako chytrá houba, je jedním z nejvíce uctívaných adaptogenů v historii. Považuje se za léčivou houbu, která posiluje ducha, tělo i mysl. Východní i západní medicína ji uznává pro její protizánětlivé vlastnosti a vysoký obsah beta-glukanu.

Chaga

Houba Chaga má tmavou kůrou bohatou na melanin. Obsahuje látky, které zlepšují kvalitu života, včetně:

• antioxidantů zpomalujících stárnutí buněk,
• imunitu stimulujících sloučenin,
• podpory normální funkce jater a detoxikace.

Shiitake

Shiitake je známá svým bohatým obsahem živin, včetně vitamínů skupiny B, minerálů a bioaktivních sloučenin. Houba Shiitake obsahuje fenoly, polysacharidy, steroly, které hrají roli v tělesných funkcích, což vede ke zlepšení celkového zdraví.

Cordyceps

Cordyceps je fascinující svým způsobem růstu. Mycelium této houby totiž parazituje na larvách hmyzu. Dnes se však pěstuje na veganských substrátech.  Tato houba je oblíbená u vrcholových sportovců, neboť přispívá k normální funkci kostí a chrupavek, snižuje únavu a podporuje normální funkci imunitního systému.

Maitake

Přezdívaná také jako tančící houba je bohatá na beta-glukany, vitamíny a minerály. Maitake je bohatá na antioxidanty, vitamíny B a C, měď, draslík nebo aminokyseliny. Slouží jako zdroj energie, vitality a síly. 

Nyní už znáte nejpoužívanější bylinky a houby ajurvédy. Než se však pustíte do jejich užívání, poraďte se se svým lékařem nebo si u nás rezervujte online konzultaci zdarma. Rádi vám pomůžeme zlepšit kvalitu vašeho zdraví. 

Objevte sílu ajurvédy s Herbavia

Zdroje: 

1. Medicalnewstoday — Co byste měli vědět o ajurvédských bylinkách a jejich výhodách
2. Theayurvedicclinic — 5 účinných ajurvédských bylin, které změní váš život
3. Ayurvedicwellnesscentre — Ajurvédské bylinky
4. Ayurveda-mandala — Reishi – královna léčivých hub
5. Foodnourish — Ajurvéda – zdravotní přínosy divoké houby čaga
6. Sciencedirect — Terapeutické hodnoty a nutraceutické vlastnosti houby shiitake (Lentinula edodes): Přehled
7. Gaiaherbs — Výhody, použití a vedlejší účinky houby Cordyceps
8. Healthline — Vše, co byste měli vědět o houbě Maitake

Hodnocení: 5 / 5    Popularita článku: 100%

Jaroslav Heyrovský, držitel Nobelovy ceny za chemii a objevitel přelomové analytické metody zvané polarografie, je jednou z nejvýznamnějších postav české vědy. Jeho životní cesta byla protkána nejen vědeckými úspěchy, ale také hlubokou vášní pro přírodu, sport a umění. Z chlapce, který v dětství zkoumal přírodu a hrával fotbal na Letné, vyrostl muž, jehož  vědecký přístroj pomohl odhalit chemické složení látek a změnil podobu moderní chemické analýzy. Co vedlo tohoto mimořádně všestranného člověka k jednomu z největších vědeckých objevů 20. století?

Co se v článku dozvíte: 

• Heyrovského cesta k fyzikální chemii
• Objev polarografie a vývoj polarografu
• Nobelova cena a celosvětové uznání Jaroslava Heyrovského 

Heyrovského cesta k fyzikální chemii

Jaroslav Heyrovský, rodák ze Starého Města pražského, se narodil 20. prosince 1890¹ do rodiny právníka a univerzitního profesora Leopolda Heyrovského. Už od dětství byl Jaroslav fascinován světem kolem sebe, sbíral nerosty, tvořil herbáře a snil pohádkové příběhy. Zároveň byl pohybově nadaný a nadšeně hrál fotbal, fandil Slavii, lyžoval, plaval a s otcem zdolával alpské vrcholy. Sportovní vášeň ho provázela celý život, ale jeho největší láskou byla věda.

Studium na Akademickém gymnáziu, kde byl jeho spolužákem i Karel Čapek,  mu otevřelo dveře k přírodním vědám, zejména díky inspirativnímu prof.  Jeništovi. Heyrovský se proto rozhodl pro studium  matematiky, fyziky a chemie na Karlově univerzitě. Touha po hlubším poznání fyzikální chemie ho však zavedla roku 1910³ do Anglie, kde na University College v Londýně studoval pod vedením takových osobností, jako byl sir William Ramsay. Zde se seznámil s elektrochemií, která se stala jeho osudem.

💡Víte, že: pobyt v Anglii měl na Jaroslava Heyrovského takový vliv, že své laboratorní deníky psal až do konce života v angličtině.

První světová válka jeho studia přerušila. Kvůli zdravotní indispozici však nebyl nasazen na frontu, ale působil jako chemik ve vojenské nemocnici v Táboře. I zde pracoval na vědeckých projektech, například týkajících se vlastností hliníku v elektrickém poli, což mu umožnilo po válce získat doktorát.

V roce 1926¹ se oženil s Marií Kořánovou, se kterou měl dvě děti, Michaela a Jitku. Michael Heyrovský navázal na otcovo dílo v Ústavu fyzikální chemie J. Heyrovského AV ČR.

Objev polarografie a vývoj polarografu

Po válce se Heyrovský vrátil na Karlovu univerzitu, kde jako asistent pracoval v laboratoři profesora Bohuslava Braunera. Osudové se pro něj stalo setkání s Bohumilem Kučerou, který se věnoval elektrochemii a vlastnostem rtuti.

Heyrovský zkoumal povrchové napětí rtuti a 10. února 1922⁵ provedl přelomový experiment. Namísto měření povrchového napětí začal sledovat elektrický proud mezi rtuťovými elektrodami.  Tento okamžik je na křivce výsledného polarogramu zaznamenaný jako polarografická vlna. Díky ní lze určit koncentraci i druh látky v roztoku. Tento objev položil základ metody zvané polarografie.

O 3 roky³ později spolu s japonským kolegou Masuzó Shikatou sestrojil polarograf, přístroj umožňující automatické měření závislosti proudu na napětí. Tato metoda otevřela nové možnosti analýzy chemických látek.

Polarografie přinesla Československu světovou prestiž. Nejzásadnější bylo období během 50. a 60. let 20. století. Na výstavě Expo 58 v Bruselu totiž tehdejší Československo věnovalo jednu expozici pouze polarografii. To sklidilo obdiv celého světa.

Heyrovský založil Polarografický ústav, kde se pod jeho vedením školily generace chemiků. Metody odvozené od polarografie se dnes využívají v oblastech od medicíny přes průmysl až po moderní technologie, jako jsou nanotechnologie či fotovoltaika. 

Jaroslav Heyrovský za svou kariéru přednášel po celém světe, například v USA, Anglii, Číně, tehdejším SSSR, Švédsku, Dánsku, Francii nebo v Egyptě.¹

Nobelova cena a celosvětové uznání Jaroslava Heyrovského 

Polarografie rychle získala světové uznání. Vědecká komunita oceňovala jednoduchost přístroje i jeho univerzální využití v chemii, medicíně či průmyslu. 

V roce 1959² byl Jaroslav Heyrovský oceněn Nobelovou cenou za chemii. Během slavnostního ceremoniálu ve Stockholmu švédský chemik Arne Ölander vyzdvihl Heyrovského přínos jako „jedné z nejdůležitějších metod chemické analýzy současnosti“.

Jaroslav Heyrovský zemřel 27. března 1967¹, ale jeho odkaz žije dál. Metody odvozené od polarografie dnes pomáhají v ochraně životního prostředí, analyzují DNA a nacházejí využití v medicíně, například při sledování diabetu.

📖Přečtěte si další fascinující příběhy českých vědců, kteří změnili svět. Jak se to Janu Janskému nebo Rudolfu Weiglovi povedlo? 

Heyrovský svým úsilím ukázal, jak může nadšení a vytrvalost překonat překážky a inspirovat celé generace vědců. Dnes jeho odkaz žije dál, ať už ve vědeckých laboratořích nebo v práci Ústavu fyzikální chemie J. Heyrovského AV ČR, kde jsou jeho principy nadále rozvíjeny.

Podpořte své zdraví s Herbavia

Zdroje: 

1. Přírodovědecká fakulta UK — Jaroslav Heyrovský
2. Akademie věd České republiky — Sto let polarografie
3. Vltava rozhlas — Jaroslav Heyrovský: Cíl výzkumu není v honbě za kariérou, ale v hledání vědecké pravdy
4. ČT24 — Před sto lety vymyslel profesor Heyrovský polarografii. Jeho metoda změnila vědu
5. iRozhlas — Sto let od objevu polarografie. S Heyrovského metodou analýzy roztoku pracuje věda dodnes
6. Nadační fond Jaroslava Heyrovského — Rtuťová kapková elektroda

Hodnocení: 4 / 5    Popularita článku: 75%

Ajurvéda je jedním z nejstarších léčebných systémů na světě. Její kořeny sahají více jak 5 000 let zpět do starověké Indie. Tato komplexní filozofie péče o tělo i mysl se zaměřuje na harmonii mezi člověkem a jeho okolím, prevenci nemocí a udržení zdraví, nejen na léčbu příznaků. Jaká je hlavní podstata tohoto holistického přístupu?

Co se v článku dozvíte:

• Ajurvéda jako nejstarší medicína
• Podstata ajurvédy
• Tři dóši v ajurvédě
• Ajurvéda versus západní medicína
• Přínosy ajurvédy pro zdraví

Ajurvéda jako nejstarší medicína

Historie ajurvédy sahá až do 2. století př. n. l. ⁴Její základy spočívají ve starověkých hinduistických filozofických směrech jako je Vaisheshika, zaměřující se na povahu reality a škola logiky Nyaya. Souvisí také se systémem Samkhya, který vysvětluje vznik vesmíru a lidského života prostřednictvím kombinace pěti základních prvků.

💡Víte, že: v sanskrtu ajurvéda znamená věda o životě. 

Ajurvéda vychází z představy, že vše ve vesmíru, živé i neživé, je propojené. Pokud jsou mysl, tělo a duch v harmonii s tímto propojením, člověk se těší pevnému zdraví. Jakmile však rovnováhu naruší faktory jako genetické predispozice, zranění, změny klimatu, stárnutí nebo emoce, objevují se nemoci.

Proto se klade velký důraz především na prevenci a udržení zdraví, nikoli pouze na léčbu nemocí. Děje se tak prostřednictvím důsledné péče o rovnováhu v životě, správného myšlení, stravy, životního stylu a užívání bylin.

Podstata ajurvédy

Stejně jako má každý člověk jedinečný otisk prstu, má také podle ajurvédy nezaměnitelný energetický vzorec. Tento vzorec je výsledkem kombinace fyzických, mentálních a emocionálních charakteristik, které tvoří základ jeho zdraví a pohody. Patří sem: 

• emocionální stres (úzkost, hněv nebo smutek),
• strava a kvalita potravin,
• roční období a klimatické podmínky,
• fyzická traumata,
• mezilidské vztahy (pracovní či rodinné).

V těle neustále probíhá dynamická interakce mezi těmito dvěma stavy. Jakmile člověk pochopí povahu a příčinu poruchy, může pomocí správných opatření obnovit řád.

Tři dóši v ajurvédě

Podle ajurvédy je každý člověk tvořen pěti základními prvky vesmíru —  prostorem, vzduchem, ohněm, vodou a zemí. Tyto prvky se v těle kombinují a tvoří tři základní energetické principy, známé jako dóši:

• Váta (prostor a vzduch),
• Pitta (oheň a voda),
• Kapha (voda a země).

💡Předpokládá se, že každá z těchto dóš určuje vaše emoční silné a slabé stránky, vhodnou stravu, optimální typ cvičení a náchylnost k určitým onemocněním.

Co řídí jednotlivé dóši? Váta ovlivňuje dýchání, mrkání, pohyb svalů a tkání, pulzování srdce a všechny pohyby v cytoplazmě a buněčných membránách. Váta v rovnováze podporuje kreativitu a flexibilitu. Pokud je v nerovnováze, vyvolává strach a úzkost.

Pitta se projevuje jako metabolický systém těla. Řídí trávení, vstřebávání, asimilaci, výživu, metabolismus a tělesnou teplotu. V rovnováze podporuje porozumění a inteligenci. V nerovnováze vyvolává hněv, nenávist a žárlivost.

Poslední dóša Kapha tvoří strukturu těla (kosti, svaly, šlachy) a drží buňky pohromadě. Kapha promazává klouby, zvlhčuje pokožku a udržuje imunitu. V rovnováze se ukazuje jako láska, klid a odpuštění. Mimo rovnováhu vede k připoutanosti, chamtivosti a závisti.

Vědci, kteří studují ajurvédu, se domnívají, že pochopení pacientových dóš může pomoci určit riziko, že se u daného pacienta rozvine určitá nemoc nebo zdravotní stav.

💡Ve studii z roku 2013⁵ využili principy ajurvédské medicíny k identifikaci populací, které mohou být vystaveny vyššímu riziku rozvoje Parkinsonovy choroby. Výsledky ukázaly, že výskyt Parkinsonovy choroby byl nejvyšší u pacientů s dóšou Váta.

Poruchy v kterékoli ze tří hlavních dóš jsou řešeny řadou ajurvédských procedur, včetně bylinných léčiv, speciální diety, jógy, meditace, masáží, a dechových cvičení (tzv. pránájáma).

Ajurvéda versus západní medicína

Západní medicína se zaměřuje především na symptomy nemocí a na boj proti konkrétním patogenům nebo postiženým tkáním. Hlavními nástroji jsou tak léky a chirurgické zákroky. Tento přístup zachránil mnoho životů, zejména v případě akutních stavů nebo vážných nemocí. Chirurgie, kterou západní medicína rozvinula do vysoké úrovně, je dokonce zahrnuta i v tradiční ajurvédě. Nicméně léky, zvláště při dlouhodobém užívání, mohou mít vedlejší účinky a oslabovat organismus kvůli své toxicitě.

Oproti tomu ajurvéda se zaměřuje na udržení rovnováhy energií v těle. Věří, že při minimálním stresu a rovnováze energií je imunitní systém silný a přirozeně odolává nemocem. Na rozdíl od západní medicíny se ajurvéda nesoustředí primárně na léčbu nemocí, ale na podporu celkového zdraví a prevence.

💡Ajurvédu můžete aplikovat ve spojení se západní medicínou, abyste posílili tělo před nemocemi nebo obnovili tělo po léčbě léky nebo po chirurgickém zákroku.

Přínosy ajurvédy pro zdraví

Přestože na rozdíl od západní medicíny nebylo u ajurvédy provedeno tolik klinických výzkumů, řada jejích metod prokázala pozitivní účinky na zdraví a pohodu. K jakým závěrům se došlo? 

• Výsledky studie ze 70. let 20. století⁵, kterou provedla Světová zdravotnická organizace (WHO), ukázaly, že ajurvédská léčba u pacientů s revmatoidní artritidou byla nejen účinná, ale také bezpečná, přinášející úlevu bez závažných vedlejších účinků.
• Bylo také prokázáno, že ajurvéda snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu.
• Cvičení jógy může snížit chronickou bolest a úzkost a zlepšit krevní oběh a trávení.
• Meditace může snížit úzkost, zvýšit soustředění, pomoci lépe zvládat stres a zlepšit kvalitu spánku.

💡Zaujala vás ajurvéda? V Herbavia pro vás máme limitovanou edici Koruna ajurvédy, která obsahuje tři produkty, které jsou často používány pro zlepšení celkového zdraví a pohody.

Ajurvéda bere v úvahu jedinečnost každého člověka. Umožňuje pochopení vztahů mezi příčinami a jejich účinky na tělesné, mentální i duchovní úrovni. Přestože je vhodné přistupovat k některým ajurvédským praktikám obezřetně, její metody mohou být cenným doplňkem moderní západní medicíny při podpoře celkového zdraví a rovnováhy.

Začněte svou cestu k rovnováze s Herbavia

Zdroje: 

1. Ajurveda — Ajurvéda: Krátký úvod a průvodce
2. Webmd — Ajurvéda: Opravdu to funguje?
3. Health.clevelandclinic — Co je ajurvéda?
4. Nationallibraryofmedicine — Pohled do ajurvédy - zapomenutá historie a principy tradiční indické medicíny
5. Livescience — Fakta o ajurvédské medicíně

Hodnocení: 4 / 5    Popularita článku: 90%

Zaujalo vás stravování podle krevních skupin? Metoda popularizovaná Dr. Peterem D'Adamem v knize Eat Right 4 Your Type měla vliv na stravovací návyky lidí po celém světě. Podle této myšlenky může vaše krevní skupina ovlivnit trávení, metabolismus i reakce na potraviny. Co je tedy ideální na talíři pro jedince s krevní skupinou AB? 

Co se v článku dozvíte: 

• Charakteristika krevní skupiny AB
• Prospěšné potraviny pro krevní skupinu AB
• Doporučené bylinky pro krevní skupinu AB
• Neutrální potraviny pro krevní skupinu AB
• Potraviny, kterým se raději vyhnout

Charakteristika krevní skupiny AB

Krevní skupina AB je považována za „moderní“ typ krve, který kombinuje genetické vlastnosti krevních skupin A a B. Jedinci s krevní skupinou AB mají díky této kombinaci krevních typů: 

• silnou imunitu — díky tolerantnímu imunitnímu systému jsou odolnější vůči některým onemocněním.
• citlivé trávení — nízká hladina žaludečních kyselin znesnadňuje trávení masa, což může vést k jeho ukládání ve formě tuku.
• specifické reakce na lektiny — potraviny obsahující lektiny mohou s buňkami a tkáněmi krevního typu AB reagovat silněji než u ostatních krevních skupin.

💡Víte, že: se jedná o nejvzácnější krevní skupinu? Vyskytuje se u méně než 5 %¹ populace, v České republice ji mají pouze 4 %⁵ obyvatel.

Lidé s krevní skupinou AB dobře reagují na mírnou fyzickou aktivitu spojenou s prvky relaxace, například plavání, jógu nebo jízdu na kole. Tyto aktivity pomáhají snížit stres, na který je krevní skupina AB citlivá.

Prospěšné potraviny pro krevní skupinu AB

Dr. Peter D´Adamo rozdělil potraviny do tří kategorií. Ty, které podporují zdraví, dále neutrální potraviny a ty, kterým by se lidé měli vyhýbat. Co by tedy mělo být na talíři skupiny AB?

• Maso — králičí, jehněčí, skopové, krůta.
• Ryby a mořské plody — tuňák, treska, makrela, štika, mořský okoun, sardinka, ďas.
• Mléčné výrobky — tvaroh, farmářský sýr, feta, kozí sýr, kozí mléko, kefír, mozzarella, ricotta, jogurt, vejce, odtučněná zakysaná smetana.
• Ořechy — vlašské ořechy, arašídové máslo, jedlé kaštany, arašídy.
• Oleje — olivový olej.
• Luštěniny — fazole.
• Obiloviny — ovesná mouka, rýžová mouka, žitná mouka, naklíčená pšeničná mouka, basmati, hnědá rýže, bílá rýže, proso.
• Ovoce — třešně, brusinky, fíky, angrešt, zelené a červené hrozny, citrony, kiwi, ananas, švestky, grapefruit. 
• Zelenina — brokolice, řepa, celer, květák, česnek, kapusta, okurka, batáty, petržel.
• Nápoje — káva, zelený čaj, káva bez kofeinu.

💡Krevní skupině AB je doporučeno jíst menší jídla častěji, protože to působí proti zažívacím potížím způsobeným nedostatečným množstvím žaludeční kyseliny a peptických enzymů. 

Doporučené bylinky pro krevní skupinu

Bylinky doporučené pro krevní skupinu AB podporují imunitu, trávení i celkovou vitalitu, a zároveň pomáhají zvládat stres a udržet tělo v rovnováze. Jaké to jsou? 

• Echinacea — podporuje normální funkci dýchací soustavy (především horních cest dýchacích) a močových cest.
• Zázvor — přispívá k přirozené obranyschopnosti organismu, navíc pozitivně ovlivňuje funkci srdce a fungování střevního traktu.
• Ženšen — tradičně se používá k udržení normální funkce imunitního systému. Dále příznivě ovlivňuje duševní aktivitu ve stresu, vitalitu a fyzickou výkonnost.

Neutrální potraviny pro krevní skupinu AB

Následuje seznam potravin, které krevní skupina AB dobře snáší, aniž by měly zásadní pozitivní nebo negativní vliv na zdraví.

• Maso — játra, bažant.
• Ryby a mořské plody — kapr, sumec, kaviár, losos, mušle, chobotnice, okoun.
• Mléčné výrobky — čedar, smetana, eidam, ementál, gouda, odstředěné nebo 2% mléko, sójové mléko.
• Ořechy — mandle, para ořechy, kešu, makadamie.
• Oleje — řepka, lněné semínko. 
• Luštěniny — fazole, hrášek. 
• Obiloviny — kuskus, bulgur, quinoa. 
• Ovoce — jablka, meruňky, ostružiny, borůvky, datle, limetky, švestky, nektarinky, broskve, hrušky. 
• Zelenina — rukola, chřest, mrkev, červené a bílé zelí, čekanka, zázvor, křen, pórek, ledový salát.
• Nápoje — pivo, červené a bílé víno.

📖 Na blogu Herbavia se mimo jiné dočtete, jaké jsou vhodné potraviny pro krevní skupiny A, B a 0. 

Potraviny, kterým se raději vyhnout

Stejně důležité jako vědět, co jíst, je dobré znát, čemu se vyhnout. Krevní skupina AB by měla být opatrná s červeným masem, příliš zpracovanými potravinami a přemírou sladkostí.

• Maso — hovězí, kuřecí, vepřové, telecí, zvěřina.
• Ryby a mořské plody — barakuda, škeble, krab, ústřice, krevety.
• Mléčné výrobky — niva, máslo, podmáslí, hermelín, parmazán, plnotučné mléko.
• Ořechy — mák, dýňová semínka, sezamová semínka, slunečnicová semínka. 
• Oleje — kukuřičný olej, slunečnicový olej, sezamový olej. 
• Luštěniny — bílá fazole, hrášek černooký.
• Obiloviny — pohanková mouka, ječná mouka.
• Ovoce — banán, kokos, mango, pomeranč, granátové jablko, rebarbora. 
• Zelenina — avokádo, artyčok, černé olivy, zelená paprika, kukuřice, ředkvička, klíčky mungo.
• Nápoje — černý čaj, destilovaný likér, kolové nápoje.

📖 Na blogu Herbavia se také dočtete, jaké jsou vhodné potraviny pro krevní skupiny A, B a 0. 

Pokud jste jedním ze vzácných nositelů krevní skupiny AB a máte chuť upravit svůj jídelníček, vyzkoušejte výše uvedené rady. Možná zjistíte, že vaše tělo i mysl začnou fungovat o trochu lépe. A co je na tom nejlepší? Je to vlastně docela jednoduché. Stačí naslouchat svému tělu a trochu si pohrát s kombinacemi chutí.

Najděte u Herbavia vhodné bylinky pro vaše zdraví

Zdroje: 

1. 4yourtype — Krevní skupina AB
2. Dadamo — Krevní skupina AB
3. Drlamcoaching — Stravování podle krevních skupin: Krevní skupina AB
4. Integrative — Seznam potravin pro krevní skupinu AB
5. UVN — Krevní skupiny
6. Health — Stravování podle krevních skupin

Hodnocení: 4 / 5    Popularita článku: 75%

Rudolf Weigl, vědec, který svým objevem vakcíny proti tyfu zachránil nespočet lidských životů. Přestože jeho jméno je dnes v Čechách téměř neznámé, jeho věhlas přesáhl hranice Evropy. Tento rodák z Přerova, odvážný vědec, jehož kariéru utvářela houževnatost a věrnost hodnotám, se zapsal do dějin medicíny navždy. Jeho práce také ukázala, že věda a lidství mohou obstát i v těch nejtemnějších dobách.

V článku se dozvíte: 

• Rudolf Weigl a jeho cesta k vědě
• Vývoj vakcíny proti tyfu
• Weiglova odvaha během 2. světové války
• Závěr vědcova života

Rudolf Weigl a jeho cesta k vědě

Rudolf Weigl se narodil 2. září 1883³ v Přerově v rodině místního řemeslníka a vynálezce heveru Friedricha Weigla. Jeho dětství nebylo jednoduché. Když mu byly čtyři roky³, jeho otec tragicky zemřel při testování vysokého kola. Po otcově smrti se Weiglova matka znovu vdala a všichni se přestěhovali do polského Lvova. Tam započala Rudolfova cesta ke kariéře vědce.

Po studiích na gymnáziu dokončil v roce 1907³ studium přírodních věd na Lvovské univerzitě, kde získal doktorát v oboru zoologie. Jeho vášeň pro biologii ho zavedla ke zkoumání parazitů, zejména těch, kteří přenášejí skvrnitý tyfus, smrtelnou chorobu, která sužovala Evropu a byla obzvláště rozšířená během první světové války.³

📖 Víte, jaké byly nejčastější příčiny úmrtí v 19., 20. a 21. století?

Vývoj vakcíny proti tyfu

Během první světové války byl Rudolf Weigl povolán do armády, kde se soustředil na vývoj vakcíny proti tyfu. Navzdory tomu, že neměl lékařské vzdělání, jeho výzkum v oblasti histologie a parazitologie vedl k vytvoření účinné vakcíny, která zachránila tisíce životů. Po vyhlášení polské nezávislosti v roce 1920⁵ byl jmenován profesorem na své alma mater, kde založil Výzkumný ústav pro epidemický tyfus a viry. 

Zde se Weiglův tým věnoval pěstování bakterií tyfu za pomoci lidských vší, jež byly dárci krmeny lidskou krví. Tato technika umožňovala masovou výrobu vakcíny. To se ukázalo jako klíčové pro ochranu obyvatel v ohrožených oblastech.

Weiglův vynález se brzy rozšířil do světa. Vakcína byla hojně využívána belgickými misionáři v Číně, kde pomohla zachránit tisíce životů. Za to byl Weigl oceněn nejvyššími vyznamenáními, včetně papežského Řádu svatého Řehoře Velikého. Zájemci o jeho metody přicházeli z různých zemí, aby se učili ve Lvově.

Weiglova odvaha během 2. světové války

S příchodem druhé světové války a okupací Lvova si okupační síly rychle uvědomily význam Weiglova výzkumu, a proto mu poskytly další prostory pro výzkum. Krátce po německé okupaci Lvova v roce 1941⁵ Weigla navštívil generál SS Fritz Katzmann s nabídkou Volkslisty (sympatizanta NSDAP) a přesunu do Berlína. Rudolf tuto nabídku odmítl.

Během války Weigl zachránil mnoho židovských životů i další významné osobnosti vědy a kultury. Ve svém institutu zaměstnával Židy jako "živitele" vší, čímž je ochránil před deportací. Kromě toho tajně posílal vakcíny proti tyfu do varšavského ghetta a dalších ghett, což pomohlo zachránit další životy. Tyto činy byly oceněny až v roce 2003³, kdy Rudolf Weigl získal in memoriam ocenění Spravedlivý mezi národy jeruzalémského památníku Jad Vašem.

V roce 1944³  byl Rudolf Weigl nucen Lvov opustit. Německá armáda část vybavení ústavu odvezla do Německa, zbytek byl zničen sovětskými vojsky při opětovném obsazení města. Po válce se usadil v Kroscienku nad Dunajcem, kde si založil malou laboratoř, a později se stal profesorem na Jagellonské univerzitě v Krakově a univerzitě v Poznani.

Závěr vědcova života

Rudolf Weigl byl za svou práci opakovaně nominován na Nobelovu cenu. Politika však opakovaně zmařila jeho šance na ocenění. Poprvé během nacistické okupace kvůli odmítnutí nabídky generála SS Fritze Katzmanna.

Roku 1948⁴  se Weigl dočkal znovu nominace na Nobelovu cenu za medicínu, ocenění ale nedostal, kvůli obvinění z kolaborace s Němci. O tři roky⁴  později ho komunisté nuceně penzionovali a jeho odkaz zamlčovali. Zemřel 11. srpna 1957 v Zakopaném.⁵

📖 Podobně jako Rudolf Weigl se nedočkal Nobelovy ceny za svůj přínos medicíně také Jan Janský. Český vědec, který objevil 4 krevní skupiny. Z jakého důvodu?

Rudolf Weigl, skromný vědec původem z Přerova, svým výjimečným životem a prací zanechal nesmazatelnou stopu nejen v medicíně, ale i v oblasti lidské odvahy. Navzdory politickým intrikám a životním zkouškám nikdy neustoupil ze svých zásad. Jeho život je důkazem, že věda může být nástrojem pro záchranu lidských životů i prostředkem odporu vůči zlu. Dodnes zůstává inspirací pro vědce i pro všechny, kdo věří, že lidskost a odvaha mají smysl i v těch nejtěžších dobách.

Posilněte své zdraví s Herbavia

Zdroje: 

1. Albatrosmedia — Rudolf Weigl (Zachránce tisíců životů)
2. Databazeknih — Rudolf Weigl: Zachránce tisíců životů
3. Prerov — Objevitel vakcíny proti skvrnitému tyfu bude mít v rodném Přerově pamětní desku
4. CT24 — Co dalo Česko světové medicíně: Příběhy lidí a léků, které zachránily miliony životů
5. Polishhistory — Rudolf Weigl: Muž, který porazil tyfus

Hodnocení: 5 / 5    Popularita článku: 100%

Trápí vás chronická únava neboli chronický únavový syndrom? Tento stav, který se vyznačuje neustálou únavou, jež neodezní ani po dlouhém odpočinku, značně ovlivňuje tělo i mysl. Ačkoli příčiny nejsou zcela jasné, odborníci se domnívají, že do hry vstupuje několik faktorů jako jsou infekce, hormonální změny nebo genetické dispozice. Přečtěte si, jaké jsou příčiny, příznaky i způsoby, jak s chronickým únavovým syndromem efektivně pracovat a zlepšit tak kvalitu svého života.

V článku se dozvíte: 

• Co je to chronická únava?
• Co může způsobovat chronický únavový syndrom?
• Jaké má chronický únavový syndrom příznaky?
• Jak překonat únavový syndrom? 

Co je to chronická únava?

Chronický únavový syndrom (CFS) není obyčejná únava. Jde o komplexní poruchu, která se vyznačuje dlouhodobým a intenzivním vyčerpáním, které nezmizí ani po důkladném odpočinku.

Tento stav trvá nejméně 6 měsíců² a může významně zasahovat do každodenního života. Důležité je vědět, že CFS není psychická porucha, ale biologický stav.

💡Víte, že: syndrom chronické únavy se může objevit u kohokoli, ale nejčastěji postihuje ženy ve věku 40 až 50 let⁴.

Co může způsobovat chronický únavový syndrom?

Přesná příčina CFS není zatím známa, ale vědci se domnívají, že může být výsledkem více faktorů, které ho ovlivňují. Mezi možné faktory patří:

• virové nebo bakteriální infekce,
• fyzické nebo emocionální trauma,
• problémy s přeměnou tělesné energie, především tuků a cukrů na energii,
• oslabený imunitní systém,
• hormonální nerovnováha.

Studie také uvádějí, že pacienti s chronickým únavovým syndromem mají výrazně zvýšený oxidační stres. Ten hraje klíčovou roli při vzniku tohoto onemocnění.

Rostoucí množství argumentů dále potvrzuje, že genetická náchylnost může zvyšovat riziko onemocnění. Studie založené na výzkumu dvojčat ukazují, že CFS má často rodinný výskyt, což naznačuje silnou genetickou predispozici k tomuto stavu.

Jaké má chronický únavový syndrom příznaky?

Chronický únavový syndrom se projevuje několika hlavními příznaky:

• pocit neustálé extrémní únavy, který může ztěžovat každodenní činnosti,
• problémy se spánkem, včetně nespavosti nebo příliš dlouhého spánku,
• problémy s myšlením, soustředěním a pamětí,
• také bolesti různých částí těla nebo příznaky podobné chřipce (vysoká teplota, bolest hlavy a kloubů nebo svalů),

• závratě, které se zhoršují při přechodu z lehu nebo sedu do stoje,
• mimořádná citlivost na světlo, zvuk, pachy, potraviny a léky,

• citlivé lymfatické uzliny na krku nebo v podpaží,
• zažívací potíže (např. syndrom dráždivého tračníku).

💡Jak probíhá diagnostika CFS? Pro chronický únavový syndrom neexistuje žádný specifický test. Diagnóza se stanovuje na základě příznaků a vyloučením jiných onemocnění. Lékař s vámi probere vaši anamnézu, příznaky a může provést krevní a močové testy pro vyloučení jiných příčin.

Jak překonat chronický únavový syndrom?

Léčba chronického únavového syndromu není jednoduchá, protože neexistuje žádná „zázračná pilulka“. Přesto můžete pomocí různých metod a změn životního stylu výrazně zmírnit příznaky a zlepšit svůj život.

Přizpůsobení denního režimu a energetické řízení

Naučte se správně hospodařit s energií a předcházet tak vyčerpání. Metoda pacing (rozložení aktivity) vám pomůže vyhnout se přetížení a zhoršení příznaků. Rozdělte si aktivity do kratších úseků s pravidelnými pauzami.

Zaznamenávejte si do deníku aktivit, které činnosti vás nejvíce vyčerpávají. Tento přehled vám může pomoci lépe plánovat a přizpůsobit si denní režim.

Úprava životního stylu a spánkový režim 

Správná výživa ovlivňuje celkovou vitalitu. Vyhýbejte se nadměrnému příjmu kofeinu, alkoholu a nikotinu, které mohou únavu zhoršovat. Dále choďte spát a vstávejte každý den ve stejnou dobu. Snažte se vyhnout podřimování přes den, pokud vám to narušuje noční spánek.

Vyzkoušejte terapie

V roce 2011⁶ proběhla ve Velké Británii rozsáhlá randomizovaná kontrolní studie, která zkoumala účinnost a bezpečnost různých přístupů k léčbě chronického únavového syndromu. Porovnávala kognitivně-behaviorální terapii, stupňovanou pohybovou terapii, adaptační stimulační terapii a odbornou lékařskou péči. 

Výsledky ukázaly, že kombinace kognitivně-behaviorální terapie a stupňované pohybové terapie významně zlepšila stav pacientů, zatímco adaptační stimulační terapie nepřinesla prokazatelné výsledky.

Vhodné jsou také doplňkové terapie jako je akupunktura, jemná masáž, meditace nebo relaxační techniky, které mohou pomoci zmírnit bolest a podpořit psychickou pohodu. 

Fyzická aktivita a cvičení

Intenzivní fyzická aktivita může být pro lidi s chronickou únavou problematická kvůli tzv. malátnosti po námaze (PEM). Někteří pacienti snesou mírnou aktivitu, ale je nezbytné, aby byla dobře naplánovaná a nevyvolala PEM.

Vyzkoušejte šetrné aktivity jako jemné protahování, jógu, tai-či vsedě nebo lehké posilování. Cvičení vleže často vyžaduje méně energie.

Doplňky stravy

Některé studie naznačují, že určité doplňky, jako jsou esenciální mastné kyseliny, hořčík, vitamín B12 nebo antioxidanty mohou mírně pomoci, ale vyžadují další výzkum. Doplňky stravy konzultujte vždy se svým lékařem.

Chronický únavový syndrom je výzvou, se kterou se potýká stále více lidí, ale to neznamená, že je to stav, který není možné zvládnout. I když neexistuje jediné řešení, kombinace správné léčby, úpravy životního stylu a podpory od odborníků může pomoci výrazně zlepšit váš život s tímto onemocněním. 

Doplňte svému tělu vitamíny a minerály s Herbavia

Zdroje: 

1. NHS — Chronický únavový syndrom
2. Mayoclinic — Chronický únavový syndrom
3. Medlineplus — Chronický únavový syndrom
4. Healthline — CFS
5. Betterhealth — Chronický únavový syndrom
6. Ncbi — Chronický únavový syndrom